天然酵母パンの本を出版しました2010年11月10日 10時41分49秒

「楽健寺酵母でパンを焼く」山内宥厳著 農文協 1260円が出版されました。書店、アマゾンなどでも購入できます。ぜひごらんください。

http://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54007264/

最近販売されているsirocaという格安のホームベーカリーでもうまく焼けますのでトライしてみましょう。
sirocaはなかなかすぐれものです。
人気があるらしく、通販で注文しても待たされることが多いようです。

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