楽健寺の天然酵母パン

「楽健寺酵母でパンを焼く」山内宥厳著　農文協　１２６０円が出版されました。書店、アマゾンなどでも購入できます。ぜひごらんください。

http://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54007264/

最近販売されているsirocaという格安のホームベーカリーでもうまく焼けますのでトライしてみましょう。
sirocaはなかなかすぐれものです。
人気があるらしく、通販で注文しても待たされることが多いようです。